白菜とは アブラナ科の1～2年草で、原産地は結球性・半結球性ともに中国北部。 日本で栽培が本格的に普及したのは日清・日露戦争以降からになります。 栽培しやすいのは秋まき栽培で、タネまきから収穫まで60日から100日程度で収穫になります。 春まき栽培の場合は、低温が原因で抽苔する危...
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